Profesionální průvodce generálním úklidem lednice
Ten náhlý, kyselý závan, který vás udeří do nosu, jakmile otevřete dveře lednice, je víc než jen nepříjemnost. Je to jasné znamení, že zapomenuté zbytky jídla a lepkavé skvrny převzaly vládu a proměnily vaše hlavní úložiště potravin v líheň bakterií. Otírání lednice je jednou z těch povinností, které všichni rádi odkládáme, dokud neohlásí návštěvu hosté. Přitom to ale nemusí být žádné obří utrpení.
S jednoduchým plánem a správným postupem zvládnete zlikvidovat zápach i bakterie za kratší dobu, než vám zabere sledování jednoho dílu oblíbeného seriálu. Zde je návod, jak vyčistit lednici jako zkušený profesionál.
Vyklidit a odpojit ze sítě
Než začnete cokoli stříkat, pamatujte na bezpečnost. Lednice je elektrický spotřebič a míchat tekutiny s elektřinou pod proudem není nikdy dobrý nápad.
- Odpojte lednici ze sítě. Před zahájením generálního úklidu v blízkosti elektrických částí, jako jsou kryty osvětlení nebo ovládání teploty, spotřebič vždy odpojte ze zásuvky.
- Použijte ochranné pomůcky. Pokud se potýkáte se zplesnivělými krabičkami nebo uklízíte šťávu ze syrového masa, natáhněte si gumové rukavice. Pokud používáte silnější dezinfekční prostředky, nasaďte si ochranné brýle, abyste si chránili oči před náhodným vystříknutím.
- Vyhoďte staré zásoby. Všechno vyndejte ven na kuchyňskou linku. Zkontrolujte data spotřeby na dresincích, vyhoďte chlupaté zbytky jídla a nekompromisně se zbavte všeho, co vypadá podezřele.
- Zajistěte větrání. V uzavřených prostorech se výpary z čisticích prostředků rychle hromadí, proto nezapomeňte otevřít okno nebo zapnout digestoř, abyste během práce měli zajištěný přísun čerstvého vzduchu.
Profesionální postup: Shora dolů, na sucho a pak na mokro
Abyste uklízeli efektivně, musíte dodržet správný postup. Začít brát mokrý hadr na volné drobky vytvoří jen blátivou šmouhu, jejíž čištění vám zabere dvakrát tolik času. Raději postupujte jako profíci.
- 01 Nejprve na sucho, potom na mokro. Předtím, než sáhnete po jakékoli tekutině, vždy vymeťte suché nečistoty, slupky od cibule a drobky. K očištění polic od volných částeček použijte suchou mikrovláknovou utěrku nebo malý smetáček.
- 02 Postupujte shora dolů. Začněte s nejčistšími a nejbezpečnějšími místy na horních policích a postupujte směrem dolů k těm nejšpinavějším zónám, kterými jsou obvykle zásuvky na zeleninu a přihrádky na maso. Zabráníte tak tomu, aby špinavá voda kapala na povrchy, které jste už pracně vyčistili.
- 03 Vyndejte vše, co se dá. Vyjměte všechny nastavitelné police a zásuvky. Je mnohem snazší je umýt ve dřezu teplou vodou a troškou jaru, než se krčit a drhnout je přímo uvnitř studené lednice.
Zde je rychlý přehled toho, co použít na různé povrchy uvnitř i vně spotřebiče, abyste dosáhli nejlepšího výsledku a přitom je nepoškodili.
| Povrch | Nejlepší čistič | Čemu se vyhnout obloukem |
|---|---|---|
| Skleněné police | Teplá voda s jarem nebo octový sprej | Horká voda na studené sklo (hrozí prasknutí) |
| Plastové boxy | Jemný přípravek na nádobí a teplá voda | Drsné abrazivní drátěnky nebo tekutý písek |
| Nerezový exteriér | Speciální sprej na nerez nebo jemný mýdlový roztok | Savo, čpavek nebo drátěnka |
| Vnitřní stěny | Pasta z jedlé sody nebo potravinářská dezinfekce | Agresivní chemie bez následného opláchnutí čistou vodou |
Při výběru čisticích prostředků myslete na bezpečnost. Nikdy nemíchejte bělidlo (Savo) s čpavkem nebo kyselými produkty, jako je ocet. Tímto spojením vzniká vysoce toxický chloraminový plyn. Pokud uvnitř lednice použijete běžnou chemickou dezinfekci, která není přímo určená pro styk s potravinami, vždy tyto povrchy před vrácením jídla důkladně opláchněte čistou vodou.
Jak na skvrny od syrového masa a lepkavá kolečka
Lepkavá kolečka od sklenic s marmeládou a tmavě červené kaluže vyteklé z balíčku mletého masa vyžadují zvláštní pozornost, abyste předešli křížové kontaminaci.
- Nechte zaschlou špínu odmočit Zaschlé nečistoty neškrábejte nožem ani kovovou škrabkou, jinak poškrábete plast. Položte na lepkavé místo na několik minut teplý, mokrý hadřík z mikrovlákna, aby špína povolila, a pak ji jednoduše setřete.
- Dezinfikujte místa po masu Šťáva ze syrového masa může obsahovat nebezpečné bakterie, jako je Salmonella. Rozlitou tekutinu setřete, místo vydezinfikujte přípravkem bezpečným pro potraviny a kontaminovaný úklidový materiál ihned vyhoďte do hlavního koše.
- Zneutralizujte zápach Jakmile je vše čisté, umístěte na prostřední polici otevřenou krabičku s jedlou sodou, která pohltí přetrvávající pachy. Vyhněte se silně parfémovaným sprejům, jejichž umělá vůně by mohla snadno přejít přímo do másla, sýrů nebo mléka.
Pokud vám představa drhnutí lepkavých polic a kontroly dat spotřeby o rušném víkendu nahání hrůzu, nejste v tom sami. Přenechat tuto starost profesionální úklidové službě je skvělý způsob, jak získat sobotu zpět pro sebe. Profesionální tým dokáže hloubkově vyčistit vaši kuchyni, vydezinfikovat lednici a nechat srdce vašeho domova dokonale čisté, zatímco vy se můžete věnovat věcem, které vás skutečně baví.
Zpětná montáž a metoda FIFO
Jakmile se police lesknou a jsou suché, je čas vše vrátit zpět pomocí systému, který udrží vaši kuchyni v plynulém chodu.
- Pravidlo FIFO. Zkratka znamená „First In, First Out“ (první dovnitř, první ven). Při doplňování lednice posouvejte starší potraviny dopředu, abyste je spotřebovali dříve, než se zkazí. Úplně nové nákupy ukládejte až za ně.
- Rozdělte jídlo do zón. Potraviny určené k okamžité spotřebě, mléčné výrobky a zbytky jídel skladujte v horních policích. Syrové maso uchovávejte dobře uzavřené na úplně spodní polici, aby nemohlo nakapat na ostatní potraviny.
- Otřete sklenice. Předtím, než vrátíte sklenici s hořčicí nebo dresinkem zpět, otřete její dno. Tento jednoduchý krok zabrání vzniku otravných lepkavých koleček na vašich čerstvě umytých skleněných policích.
Co udělat teď
Zde je návod, jak můžete začít ještě dnes, aby vaše lednice zůstala stále svěží:
- Zkontrolujte dnes večer jednu polici Nemusíte hned čistit celou lednici. Během reklamní pauzy v televizi proberte a vyhoďte prošlé sklenice třeba jen z horní police.
- Dejte dovnitř krabičku s jedlou sodou Při příštím nákupu přihoďte do košíku jedno balení jedlé sody navíc a schovejte ho do zadního rohu lednice, aby pohlcovalo pachy hned v zárodku.
- Naplánujte si pravidelnou kontrolu Zadejte si do kalendáře rychlou pětiminutovou kontrolu lednice na večer před dnem, kdy se vyváží popelnice. Zbytky jídla tak nedostanou šanci začít žít vlastním životem.
Chcete raději drhnutí přenechat jiným a užit si dokonale čistou kuchyni bez námahy? Nechte náš profesionální úklidový tým uvést váš domov do bezchybného stavu.